うなぎで夏バテ防止

こんにちは。Have fun Factory　生産管理の河原です。

今週の土曜日7/19は「土用の丑の日」ですね。

土用の丑の日と言えば「うなぎ」。

なぜ「うなぎ」を食べるのか知っていますか。

実は栄養価が高く「夏バテ防止」に効果的だからです。

【うなぎの栄養成分】

・ビタミンA：免疫力を高める、目の働きをよくする

・ビタミンB1：疲労回復、糖と脂質をエネルギーに変える

・ビタミンB2：髪、爪、皮膚などを健やかに保つ、糖と脂質をエネルギーに変える

・ビタミンD：骨や歯を丈夫にする

・ビタミンE：抗酸化作用、血行促進、細胞の老化防止

・DHA（ドコサヘキサエン酸）：動脈硬化予防、悪玉コレステロールを減らす

・EPA（エイコサペンタエン酸）：コレステロール、中性脂肪を減らす

・カルシウム：骨を丈夫にする、ストレス抑止

・カリウム：高血圧の予防や改善、むくみの解消

・コラーゲン：肌のハリや弾力を保ち、関節の動きをサポート

そのなかでも「ビタミンB1、ビタミンB2、カリウム」の3つがとても夏バテ防止に効果的です。

ちなみに今年の土用の丑の日は7/19と7/31の2回あります。

暑い夏が続きますが、「うなぎ」を食べて夏バテ対策してみてはいかがでしょうか。