菜の花満開！！

こんにちは。
株式会社Have fun Factoryの経営管理グループ　永友です。

最近は随分と暖かくなり過ごしやすい季節となりました。

つい先日、宮崎の西都市というところにある、
菜の花がたくさん咲いている場所に行ってきました。

もう少し早い時期だと桜と菜の花のコラボレーションが見られたのですが、
あいにく桜はほとんど散ってしまっていました。

しかし菜の花だけでも、あたり一面を埋め尽くすほど咲いており、
非常にきれいでした。（※写真が上手じゃなくてすみません）
 

菜の花を見ながら、以前は菜の花とか土筆とか食べてたよねという話になり、
菜の花について少し調べてみました。

菜の花に含まれる栄養素として
ビタミンC・葉酸・β-カロテン・食物繊維などがあり、美肌や腸活に役立つと言われている
栄養が豊富な植物のようです。

冷凍や加熱しても栄養が変わらないという話もあり、
実はすごい力を秘めている植物なんだと初めて知りました。

今はおひたしや、酢味噌和え等で稀に見かける程度となってしまいましたが、
以前から食べられているものには、理由があったんですね。

現代は、食の種類も豊富となり自分が好きなものを選んで食べることができるように
なりました。

その反面、不足しがちな栄養素も多く、その代表的なものが、
カルシウムや食物繊維と言われています。
年齢問わず、低栄養傾向である者も15％前後いると言われています。

そんな現代人に手軽に自分に必要な栄養を補えるサプリメントが人気なのも頷けますね。

弊社では様々な原料を取り扱っております。
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