アマランサス
高タンパク質、高リジン、ミネラル豊富な栄養満点穀物
アマランサスの主な効果効能
高タンパク質
高リジン
カルシウム、鉄などのミネラルが豊富
古代インディオが残した健康食品
アマランサスとは、双子葉類ヒユ属の植物で、庭に咲くケイトウと同じ中もの植物です。アラマンサスの種子は高タンパク質、高リジンで栄養価が優れています。カルシウムや鉄などのミネラルや粗繊維が豊富なこと、一般の穀物と同様、澱粉質に富むのでカロリー源になります。
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