ケール
豊富な栄養成分が成人病を予防する
ケールの主な効果効能
ガンの予防
肝臓病・腎臓病の予防
高血圧・動脈硬化・脳卒中の予防
糖尿病の予防
胃潰瘍の予防
骨粗鬆症の予防
前立腺肥大症の予防
貧血の改善
便秘の改善
更年期障害の予防
脱毛・白髪の予防
アレルギーの克服
美肌作用
老化の予防
血管を強くする作用
スタミナ増強作用
あらゆる生活習慣病を予防する食品
ケールは、キャベツやブロッコリーなどと同じアブラナ科の野菜です。強い抗酸化成分を持つβ(ベータ)カロテン、ルテインといった「カロテノイド」を含むのも特徴で、βカロテンは体内で必要量がビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を健康に保つ作用、風邪予防、視覚の正常化などの役割を果たします。ルテインは、白内障など加齢による目の病気への効果が期待されている成分です。
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