こんにちは！業務管理の河埜です。

暑い日々が続いていますね。

みなさん体調はいかがでしょうか？

今年、弊社ではミニトマトを育てています🍅

休憩スペースにある小さい花壇ですが、

実が鈴なりについてきていて、ちょこちょこ収穫するのが楽しいです。

トマトには、β-カロテンやリコピンが豊富に含まれています。

これらには抗酸化作用があり、シミやしわの予防、動脈硬化やがんの予防が期待できるそうですよ。

また、トマトの他にも、夏野菜にはいろいろな栄養素が含まれています。

たとえば・・・

・きゅうり

→水分や、むくみ予防に効果的なカリウムが豊富です。

　カリウムは汗と一緒に体外に流出してしまうため、夏は積極的にとるといいそうです。

・ナス

→抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれています。

　ポリフェノールは皮に多く含まれているため、皮ごと食べるのがおすすめです。

・ピーマン

→ビタミンＣが多く含まれています。

　生のピーマンは、100ｇ中のビタミンＣ量がレモンより多いのだとか！

　ちなみに、宮崎県はピーマンの生産量が日本トップクラスです✨

旬の食べ物には、その季節に摂りたい栄養素がたっぷり含まれています。

毎日の食事に取り入れて、元気に過ごしていきましょう！

忙しくて時間がない…という方は、サプリメントで手軽に補給するのもおすすめです。

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