キチン・キトサン
キチン・キトサンがガンを抑制
キチン・キトサンの主な効果効能
コレステロールを下げる
動脈硬化の改善
血圧のコントロール
心臓病の予防
突然死（過労死）を防ぐ
肝臓機能強化作用
抗ガン作用
制ガン作用
免疫力強化作用
活性酸素除去作用
腸内の有用細菌を増加させる作用
美容効果
有害重金属汚染の除去
ダイオキシン吸収を阻害し排出作用
脂肪燃焼作用
ダイエット効果
広範囲な応用が期待される物質
キチン・キトサンの「キチン」は甲殻類の殻などに含まれる多糖類で、動物性食物繊維です。一般的な多糖類であるデンプンやセルロースは炭素、酸素、水素から構成されますが、キチンやキトサンはさらに窒素を含みます。この窒素はアミノ基として多糖類の構造に組み込まれ、キチンやキトサンの様々な生理活性を示す要因と考えられています。
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